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看見 小吃另一種風貌
府城小吃享譽全台,老市場古廟口令人垂涎的傳統點心是台南人心中驕傲,也促成古都台南成為台灣美食觀光旅程之首選。
走過百年的歲月,小吃,以其含蓄綿長的腳步為這全台古蹟密度最高的可愛城市,添上了無可取代的熱情。
民國九十二年,台南小吃正式入主總統府國宴,質樸的府城小吃換上中西高級餐具,在全國螢光幕前展現府城小吃新風貌。
2007年,赤崁創立【府城小吃國宴餐】,雅致復古的用餐環境及親切的服務,將十數道膾炙人口的台南小吃結合現代餐飲品質,做最用心的呈現。
期許台南小吃帶著純樸的原貌,從老廟口走進高級餐飲空間,從觀光指南走進國際餐飲未來。
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