魚翅，自古被列為海產八珍之一。清朝年代，魚翅被列為御膳，它富含膠元蛋白，是高級宴會中首選的佳餚。鮑魚，自古以來也就列為八珍之一，是海產中的珍貴補品，國人餐桌上的珍饈。龍蝦，海中的蝦蟹之王，肉質彈牙鮮美。 臻寶泰位於台北縣永和，是永和第一家的魚翅、鮑魚、龍蝦專賣店，讓平常只能在筵席上才看得到的高檔食材，以最平實的價格提供給美食大眾。 想將魚翅或鮑魚等高級食材調理得美味可口並不容易。為了突顯這些珍貴的食材，廚師以港式的料理方式，即是用加了金華火腿、上肉、老母雞等特別熬製的高湯去煨，等這些高級食材吸收了高湯精華入了味，再端出呈現在饕客的面前，再搭配上店家特別為饕客們所準備的金華火腿佐XO醬炒飯，不留口水都很難!! 不管是三、五好友來這裡品酩用餐，或是家庭聚會聯絡情感，臻寶泰的軟體硬體都可以讓人感到舒適滿意，價格更是高貴不貴物超所值，歡迎你前來嚐鮮。