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伍角船板餐飲
地址:台南縣新營市金華路二段203號
電話:06-6592183
營業時間:
公休時間:
官方網站:http://www.five-dime.com.tw
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無建築背景的謝麗香小時後不喜歡唸書,只對藝術有濃烈興趣,對建築的摸索也不多,到了後來才想把繪畫與陶土,轉移至建築空間的操作,於是就愛上建築空間的塑造。
早期蓋房子,身邊沒有任何金錢來源,只好去貸款與朋友週轉蓋房子,只為了圓伍角船板的夢,選擇開餐廳是因為餐廳可以有收入來源,可以打平她的負債,所以她是誤打誤撞進入餐飲業。
第一家伍角船板是獨資,第二家伍角船板是別人找她合作,在合作過程中,是我運氣最不好的時候,因為投資過程不順利,使得她第一家五角船板和第二家面臨資金不足,所以在她的創業過程中是很艱辛的。
很幸運的讓她遇見現在的投資者陳緯一先生,他是頗有知名度的文物收藏家,由於他的讚賞使得我陸陸續續開到第五家餐廳,繼續圓了她的建築夢想。

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