說起台南府城川菜餐廳，無不推薦具有川菜風格與台南小吃結合的榮勝川菜宴會餐廳！榮勝川菜餐廳經過兩代父子的經營，讓老店從傳統中求新求變，料理更是貼近大眾口味。讓台南人不僅是喜宴或聚餐，都會選擇榮勝川菜宴會餐廳！ 《堅持傳承延續》民國六、七十年代，當時的川菜相當流行，川菜餐廳到處林立，同時社會型態也正由農業社會轉向工業社會，相對勞動人口比例較高的情形下，大眾的飲食習性以「呷粗飽」為重點，而川菜「酸甜苦辣麻鹹香」形成的重口味，非常容易下飯，加上可以吃得飽又不貴，乃成為一般小康家庭上館子的最佳選擇。



但隨著台灣生活型態日漸富裕，民眾對食物口味越來越講究，因此有些業者意識到市場趨勢的變化，改以嚴選食材、多元的創新菜色及親切的服務，因應市場的需求，進而在同業競爭中脫穎而出，屹立不搖，因此原本以平實又家常的菜色為訴求的川菜館漸走向沒落。 梁茂財先生於民國72年在台南市中正路上創立了榮星川菜，擁有廚師執照及30 多年的經驗，憑著對川菜喜愛的熱誠，用心研發各式新菜色，在川菜中加入許多中藥養生概念，針對健康的需求與中醫師研究多款美味、易入口的養生藥膳，受到消費者一致肯定，在府城餐飲業奠定地位，享有極高評價。 後由獨子梁耿榮接手經營榮勝川菜宴會餐廳，在從小的耳濡目染，加上自幼受到父親的教導，對於川菜有相當程度的了解，並迎合現代人求新求變的口味，在全省各地尋找特別的食材，帶領旗下多位廚師一同研發，開創出多元的菜色，給予消費者有別於傳統川菜的刻板印象精緻呈現。 榮勝川菜宴會餐廳為了給顧客更舒適的環境，規劃出可容納110桌筵席的大型宴會廳，並附設KTV設備，讓顧客在享用美食的同時還能歡唱助興，而除此之外，對於洽談公事的商人或小家庭市場的需求，也有提供較隱密的包廂，給予舒適的用餐環境。 《多樣化服務深得府城人心》  榮勝          

川菜宴會餐廳提供歐式/日式/中式自助餐外燴、結婚喜宴/聚餐聯誼/尾牙/春酒宴會訂桌、饌玉年菜等多樣化的服務，專業到場外燴，服務週到的外送，在餐廳內可吃到的各式美味佳餚，一樣可在各個場合完整的呈現！ 另外，榮勝川菜宴會餐廳所提供【饌玉年菜】，以傳統中式年菜料理，加入

西式餐點的創意，提昇價值感。保證當日現煮，熱騰騰，有別於便利超商冰冷冷的年菜外賣！

榮勝川菜宴會餐廳台南市南區中華西路一段306號 電話：06-2612361 官方網站：http://www.jung-sheng.com.tw/ 快上LifeShow秀生活商家資訊網看看榮勝川菜宴會餐廳的店家資訊吧！！ (本文章圖片及文字訊息由榮勝川菜宴會餐廳提供)