以發展在地企業、在地好味道的奇美食品(CMF)，成立於民國60年，是奇美集團在奇美實業、奇美博物館及奇美醫院外的關係企業之一。奇美食品早期是以外銷冷凍調理鰻魚為主要經營項目，隨著時代的變遷下，奇美食品創新了傳統麵食點心，以鮮肉包及『大燒包』成功打開國內冷凍調理市場，同時也發展出會議聚餐使用的小蛋糕等西式點心，除了延續了在地傳統美食的價值，更從中足見奇美食品對品質的堅持。 自民國84年起，奇美食品榮獲GMP食品認證廠，奇美食品對於食品衛生與安全已得到多項國際食品認證，工廠內除了將生食區與熟食區隔離開來，就連生食區與熟食區之空氣也不能對流，並設置參觀走道以供民眾更加了解奇美食品之作業環境！ 奇美的第一項創新成就即是把包子成功的商品化，以優良的品質要求，讓奇美食品順利地取得了與7-11及全家便利商店密切合作的機會。



繼奇美包子後，奇美食品於民國83年研發出『奇美熟水餃』，在當時，以擁有國內第一條熟水餃的生產線，堪稱是業界創舉！至今，仍是以生水餃包裝的廠商為多數的水餃市場，奇美食品已將熟水餃的製程改良的更加完善。 奇美食品至今已成功地開發了多種傳統美食，以保有傳統小吃的美味外，更是為米食及中式菜餚注入新生命。在邁向新世紀之際，除了保有一貫對食品品質的嚴格要求外，更是要將好吃的中式美食國際化，讓美國、日本、歐洲及東南亞等世界的各個角落都能吃到品質一致，道地美味的奇美食品。 奇美食品於2008年加入LifeShow秀生活電子商務公司的會員，並於OHBaby生活購物商城進行線上購物，商品有蛋糕、煙燻滷味、鳳梨酥三大類，其中最熱銷的是經典小蛋糕，是台南各大企業公司團體於會議、聚餐及慶生時最常訂購的點心，綿密細膩的蛋糕口感，更讓人回味無窮！

官方網站：http://www.chimeifood.com.tw/

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(本文章圖片及文字訊息由奇美食品提供)