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小愛 - 2014-02-19
得意蝦餅入口甘甜、餅化香溢、酥脆不膩,蝦.....
如如 - 2011-03-05
請問有宅配嗎?我家小朋友好愛吃.
智傑 - 2008-11-04
《團購美食》台南得意鮮蝦餅
小愛 - 2008-11-04
[台南\安平]得意蝦餅行

 

 

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得意蝦餅行
地址:台南市安平區安平路123號
電話:06-2211593
營業時間:
公休時間:
官方網站:http://www.deyi-xiabing.tw/?action=proi#ni
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得意蝦餅之所以入口甘甜、餅化香溢、酥脆不膩,秘訣在於嚴選野生劍蝦、火燒蝦、大頭白蝦等多種鮮蝦,去除眼部後用攪拌器打成泥狀加入蛋白、玉米粉、糖等調味料之後加以捶打、搓揉直到麵團的彈性與韌性到達一定的質感,過程中捨去不必要的味精、香料與防腐劑。隨即放入蒸籠,待吹蒸熟後放入冷藏室低溫存放,同時取出之前完成的半成品切成片狀,置於陽光下曝曬,即為乾貨,而存放期限可達一年之久。除此之外,為了要讓消費者,享用美食之餘不必再擔心健康問題。在整體製程當中,從素材、加工、含油量控制至包裝上架販賣等各方面,秉持著最嚴謹的要求,為消費者作好把關的動作。得意蝦餅從最初的原味鮮蝦餅,到研發添加異國風味,從舊式的傳統叫賣,到網路宅配物流。本店以「得意」為名,它的含義正是突顯獨門手法與創新思維。引導大眾如何正確的選食健康與美味兼具的蝦餅,目的就是要將前人所傳承下來的產物做改良與精進,讓每一個品嘗到得意蝦餅的民眾「因得意而更加得意」。

蝦餅系列:原味、辣味、胡椒、香蔥、泰式、墨西哥

小愛 發表日期: 2014-02-19
  得意蝦餅入口甘甜、餅化香溢、酥脆不膩,蝦餅系列:原味、辣味、胡椒、香蔥、泰式、墨西哥
 
如如 發表日期: 2011-03-05
  請問有宅配嗎?我家小朋友好愛吃
 
大頭 發表日期: 2010-11-19
  蝦餅系列:原味、辣味、胡椒、香蔥、泰式、墨西哥...口味,很多選擇哦
 
小祈 發表日期: 2010-09-21
  引導大眾如何正確的選食健康與美味兼具的蝦餅,目的就是要將前人所傳承下來的產物做改良與精進,讓每一個品嘗到得意蝦餅的民眾「因得意而更加得意」。
 
優娜 發表日期: 2009-11-16
  11/14 -11/21期間網路票選得意蝦餅者, 將票選結果頁面列印,可持列印畫面至得意蝦餅換取蝦餅乙包 2010府城伴手禮暨傳統美食徵選活動http://plan.tncg.gov.tw/food/new.asp 2.於11/21 -11/22期間至台南市孔廟文化園區(操場)活動現場票選得意蝦餅者, 憑截角到得意蝦餅換取蝦餅乙包
 
露露 發表日期: 2009-11-10
  他們家的蝦餅真的很好吃!!
 
克薇 發表日期: 2009-09-09
  吃了那麼多的蝦餅,還是他們家的最好吃
 
阿楚 發表日期: 2009-04-23
  餅化香溢、酥脆不膩
 
米蘭 發表日期: 2009-03-25
  每次都去買很多包回來,吃完都超有罪惡感的!!熱量超高
 
VIVIAN 發表日期: 2009-03-03
  辣味蝦餅比較好吃..又點辣辣的..又不會太辣..在家看電視一邊吃一邊看..
 
雅如 發表日期: 2009-01-07
  他們的蝦餅很好吃,推薦給大家
 
wini 發表日期: 2008-12-30
  蝦蝦的味道很香...我都買100元3~4包小包的..在家看電視一包接著一包。不過還是不能吃太多,因為是炸的...
 
sky 發表日期: 2008-10-20
  蝦餅超新鮮超好吃,蝦餅不會很油,吃完也不會覺得噁心,直得推薦!
 
小芳 發表日期: 2008-10-08
  吃過很多蝦餅,但真的沒有一間可以跟這間相比的.仿間很多不是覺得放很久就是有很重的臭油味,可是他的真的是那種酥脆到不行,我推薦原味口味的蝦餅,這是我最愛的口味.大家去吃吃看吧.
 
one豆 發表日期: 2008-09-12
  好香的蝦餅喔!!!而且老闆很會做生意喔!!都有贈送小包裝的蝦餅!!讓我回去試吃!!超級推薦!!!
 
智朋 發表日期: 2008-08-26
  他們的蝦餅不會很油,吃完也不會覺得噁心,直得推薦,我是台南人喔~~這間算不錯的,店面乾淨 口味獨特 店員親切,價格合理,蝦餅超新鮮 超好吃
 
Mango 發表日期: 2008-07-14
  媽媽的娘家在台南,每次去都會去安平吃豆花,每次也都會帶幾包這家的蝦餅回台中,好久沒有吃這家蝦餅了,超懷念的,下次去找阿嬤一定要再去買.
 
大老鷹 發表日期: 2008-07-07
  自己是台南人,吃過很多蝦餅,但真的沒有一間可以跟這間相比的.仿間很多不是覺得放很久就是有很重的臭油味,可是他的真的是那種酥脆到不行,然後又馬上化掉的口感.我推薦香蔥口味的蝦餅,這是我最愛的口味.大家去吃吃看吧.
 
 
  智傑 發表日期: 2008-11-04
  推薦 《團購美食》台南得意鮮蝦餅
  http://www.wretch.cc/blog/bajenny/5739585
 
  小愛 發表日期: 2008-11-04
  推薦 [台南\安平]得意蝦餅行
  http://www.wretch.cc/blog/vatia/3854549
 
  小芳 發表日期: 2008-11-04
  推薦 得意蝦餅行
  http://tw.lifestyle.yahoo.com/biz.html?bizid=b3f4b00023bda6e8
 
  尤舒拉 發表日期: 2008-11-04
  推薦 得意蝦餅行
  http://tw.myblog.yahoo.com/jw!jluVHr2FGRlHA4qZh9liWbbtBQ--/article?mid=1398&pk=%E5%BE%97%E6%84%8F%E8%9D%A6%E9%A4%85
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