艾摩多手工杏仁豆腐真的完全是純手工製作而成的! 是出自於我爸的雙手 他對於吃的東西比較專業.而我是比較喜歡創意/行銷方面. 雖然讀書時不是學這方面的東西.但是老天爺給我一個還算有用的頭腦吧.. 就這樣一家子就誤打誤撞開始做生意了.. 我們家的杏仁豆腐採用一定比例的北杏以及南杏果粒.研磨而成的杏仁粉 再加入一定比例的植物性奶油/砂糖等等 以及自家獨特配方 製作而成 (無添加人工香料色素防腐劑) 使得艾摩多杏仁豆腐跳脫傳統一向給人單調/平凡的感覺 我們的杏仁豆腐.香濃而不刺鼻/甜而不膩/滑嫩口感有如豆腐般 ~真的超好吃! 相信很多人不敢吃杏仁豆腐/杏仁茶等等的食品..這之中包括我們這一家子... 就因為這樣.我們把它變好吃了...因為自己喜歡吃的東西大家才會喜歡吃啊..