芙蓉緣起：台灣大部分的黃豆製品,皆以基因改造黃豆為原料（如豆干、豆腐、豆花、豆漿……等日常食品，但是基因改造食品,移除不該移除的基因，或加入動物基因,豆漿沒有豆漿味，基改作物對健康、生態與環境的影響,除了改變食物既有的營養成分，增加過敏來源，長期食用，就健康而言，相當令人擔心。 所以如果能以對環境友善的有機黃豆製品及優質農產品、能量好水與大家分享,並以實惠平價的價格收費是芙蓉豆花坊成立的宗旨，所謂好東西要與好朋友分享,希望藉由這一分小小力量，換起每一位朋友從而注重飲食、心靈及環境的健康,並能感受到芙蓉真誠用心的服務。本店不使用防腐劑、消泡劑、塑化劑及添加化學香料。使用有機或嚴選天然食材及能量好水精心製作，請安心享用。