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潔 - 2013-06-03
難得好天氣 跟男友去清境小小渡個假 放鬆.....
GD - 2013-01-21
因為發了文章在瘋台灣民宿,讓龍莊又招待我.....
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13/02/23
清境龍莊-美味不間斷 新菜色來囉
▼龍莊清蒸活鱒魚
鱒魚的肉質鮮嫩，素有『魚者之尊』的稱號，龍莊於太合居餐廳內設置活水飼養水槽，讓客人採現撈現煮的料理手法， 保持最高新鮮度，料理時以獨門酌料破布子提味，再配合蔥、蒜等以清蒸之方式呈現，絕對是新鮮又美味。 ▼龍莊現烤馬告雞 「馬告」為泰雅族語中山胡椒的稱呼，類似胡椒與薑的綜合，可用用來入菜，其乃原住民傳統且最具特色調味食品。 龍莊馬告雞：將馬告由樹上採下以乾燥之手法製作成獨特香料後，將其放入雞的肚子內醃製增加香氣及風味， 再以甕烘烤經過40分鐘後，熱騰騰的馬告雞就上桌囉!  ●餐點皆為現做，如有急需可先行預定●  ➜ 看更多菜色及菜單  ｜清境龍莊日式會館｜ 官網：http://www.dragonmanor.com.tw/index.php 電話：049-2802999 地址：南投縣仁愛鄉大同村壽亭巷30號 清境龍莊粉絲團 http://www.facebook.com/drago |
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