被日本稱為是沒有湯的火鍋－『壽喜燒』，受到不少台灣人的愛戴，只要將醬汁與食材放入淺鍋中拌炒，就可以吃出關西風味的壽喜燒。

秋澄壽喜燒，選用了特選的靈芝土雞蛋，還有美國的無骨牛小排、台灣土雞肉及梅花豬肉等30多種類的新鮮食材，因此只要到了用餐時段，就會座無虛席。 油脂分布均勻的牛肉，放入鍋內拌烤，略帶紅色的牛肉裡，充滿著醬汁的精華，再加上蛋黃羅蔔泥，滑順軟嫩的口感，讓人忍不住一口接一口。而店家所特製的芝麻醬汁，配上新鮮豬肉，香濃的芝麻味包裹著豬肉片，層次分明的口感，也是許多饕客所推薦必沾的醬料。