岩島成專業烘焙公司，是由大成長城集團(台灣第二大食品公司)、日本岩井株式商社(日本十大商社)，結合日本敷島麵包公司--PASCO(日本第二大麵包公司)合資成立。敷島麵包公司--PASCO在日本擁有3萬多個銷售點；80多年的歷史以生產最優質的麵包產品。而本公司特別敦請擁有30多年烘焙經驗的日籍技術總監 古館和孝先生長駐台灣指導；並以[前店後廠]剛出爐的高檔麵包為訴求。並且本公司投資近千萬購買世界一流的設備，只為了做出一流的產品，讓大家滿意。
本公司以嚴格品質控管，因此，既使保存期限內的麵包，只要是口味有些退化， 也一定會丟棄不要，絕不隨便出售。為了提供符合時代需求的西點麵包，除了提供新鮮、健康又好吃的麵包以外，我們不斷地在基礎研究(像自己培養的獨特風味的天然酵母)、加工技術方面加強，而應用於產品上，再者，我們為了注重營養均衡與健康美味，把店內的產品分級標示，貼上各種不同顏色的標籤；像黃色表示不加蛋、綠色表示不加油脂、紅色表示不加奶油、藍色表示不加糖，都可依據標籤選則您所需要的麵包。我們每天推出100多種不同最新口味的產品等您來品嚐！因此，每一個麵包都是在誠懇的心情中，注重營養均衡與健康美味的原則下誕生； 相信除了新鮮、健康及美味外，您還能看到我們的用心。
