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一福堂
地址:台中市中清路108之23號
電話:06-2978811
營業時間:
公休時間:
官方網站:http:// www.ohbaby.com.tw/ifutang
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源溯到日治昭和三年,一福堂創辦人陳周財老師傅,選定緊臨人潮聚集的大墩梅枝町(今竹廣市場中正路上)開創以糕餅專賣的「一福堂菓子舖」,小小店面內不時飄散著四溢的作餅香味,特別是〔手工鳳梨酥〕的出爐,總是吸引無數過路的生意客與日本大人上門捧場。一福堂〔手工鳳梨酥〕乃日據時期最出名的中部糕點。創辦人陳周財老師傅,特別採用了當時台灣霧峰盛產「旺來」為材料,經反覆的摸索改良,才將土產水果〔甘甜呀甘甜〕的滋味,巧妙融入其內,橙黃色澤與質樸的在地口味,深深打動眾人的心,很快即成為日據時期一福堂的知
名代表作。
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