山泰農場除了以地方產業、製造經營多年之外，以專業服務的品質，還將產品多元化經營，增加旅遊知性之旅，勉懷先人飲食文化之懷古雅興。目前農場所推出客家茶粿、茶燻蛋、客家擂茶等DIY活動，以及品茗和茶藝講座等，教導遊客們如何泡一壺好茶、選購茶葉及茶葉相關產品資訊，農場女主人所製作的茶餐本著鄉土永續經營的一份情懷，對人與人的相互依存、相互認知，利用茶葉製作的過程將茶葉的甘醇與食材料理配製成茶香風味餐，經過一天的時間融合出特香的風味，精緻茶餐饗宴誠心邀請您一同前來觀茶、品茗、擁抱茶鄉。