洪銀龍師傅出版素食食譜，並開班授課；洪師傅最擅長利用食材特性，以各種素食食材，變化各種素食料理，而法華 園素食最著名的就是『油香飯』。法華園目前開設的烹飪研習班，包括素食家常菜班、素食宴客菜班、素食小吃班；歡迎加入法華園開設的素食創業班，並做店面商圈評估，及一系列輔導創業開店。