信成麻油創於日本殖民時代,在台北市錦西街舊址開給生產,由於香味獨特,在舊時期的大稻程頗受歡迎,時常有顧客排隊爭購的場面。西元1930年春天,信成油廠遷移到民生西路現址,開始有規模的製造麻油,經由口碑相傳的方式,信成麻油品質優良的信譽由此展開,老一輩口中的"雙連信成麻油店",便是因為信成門市的所在地,位於往來舊淡水線鐵路雙連站附近而得來的俗稱。"從我祖母開始就吃你們信成麻油到現在,已經第三代了“是信成眾多顧客言談中最常聽到的評語。西元1968年信成麻油遷廠至板橋工廠,藉由全自動化機械的設置,達到品質穩定的目標.信成麻油70多年來秉持著品質領先,百分之百純正,拒絕製造劣質調合麻油的理念,在台灣油脂業享有盛名,而購買信成就是購買信用的經營方式,亦為信成麻油奠定了良好的商譽.是國內具規模與歷史的專業麻油製造廠。