東成醬油創立於西元1958年(民國47年)，主要生產為醬油、醬油膏、豆瓣醬、辣椒醬及相關附屬產品，迄今已經歷45年。期間由於產品品質受到市場肯定，營業額大幅成長，民國76年時成立東懋食品股份有限公司，廠址設於台南縣新化鎮知義里新和庄10-1號也藉由擴大生產基地，積極強化公司競爭優勢。數十年來，東成醬油不斷的在經營體質的改善，產品與技術的開發，以及管理效率化等各方面注入龐大的心力，使得東成醬油在台灣食品界奠定了堅固的基磐，也建立了良好的商譽。