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LIFE心得
阿美 -
2008-12-10
不愧是台南小吃,肉燥很香,麵條很Q,但是....
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度小月擔仔麵
地址:
台南市中西區中正路16號
電話:
06-2215631
營業時間:
公休時間:
官方網站:
http://www.iddi.com.tw
第一代-祖始先驅清朝光緒年間,以捕魚維生計的洪氏芋頭公,向福建漳州老鄉習得麵食烹飪做法,迄今流傳百年。洪公祖籍福建漳州府海澄縣四群青埔堡高港甲大厝社,祖先移民來台後,洪公仍繼承祖業,以捕魚維生;惟夏秋季節多颱風,無法出海捕魚,年僅二十多歲的洪公為維生計,乃挑起擔子,到台南水仙宮廟前賣麵,故稱之為「擔仔麵」,賣麵是因為捕魚工作較淡季而度小月,所以洪公乾脆自取其名為「度小月」。
蝦仁肉圓
以下說明
炸芙蓉豆腐
以下說明
滷豬腳
以下說明
黃金蝦捲
以下說明
擔仔麵
略
提供麵食.湯類
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阿美
發表日期: 2008-12-10
不愧是台南小吃,肉燥很香,麵條很Q,但是太小碗拉..女生都可以吃兩碗嚕...
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擔仔麵
滷豬腳
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4.
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