《耕讀源起》耕讀園於西元1987年在台中市明道街（現改民權路）創立第一家直營店，至今已21年。初期本著「發揚品茗文化，締結人文昇華」的理念，建立【耕讀園書香茶坊】。將江南的庭園景觀、傳統的品茗文化、親切的專業服務相結合，以提供消費者具特色的休閒空間來品茗、用餐，進而創造出目前台灣最大的庭園茶藝館連鎖企業，目前全省有8家分店。 《樂活達人~耕讀園董事長-張文瑲》學佛寫書法 練氣養生用寫書法練氣養生，耕讀園董事長張文瑲的養生方法，很特別。 他說，吃健康的食物養生、練書法和學佛是養氣、養心，這樣身心靈就很完美了。 ~寫書法~ 平常工作再怎麼忙，張文瑲寫書法可沒一日間斷，目前耕讀園內的書法是張文瑲親筆書寫，寫的詩偈也都是佛語或經典中勉勵反省的語言，讓人看了有所啟發。 ~吃有機~ 張文瑲說，平常飲食要注意不吃油炸、不大火爆香，所有的油都是用有機葡萄仔油、橄欖油等好油，直接淋上去，可防止心脈和冠狀動脈阻塞。 他認為人不一定要吃好吃的食物，但一定要吃健康食物，有機就是最健康的食物。 ~勤運動此外要固定運動，50歲的他每天游泳800公尺，晚上洗澡會用菜瓜布搓腳底，促進血液循環，冬天汗水少，晚上泡腳讓身體出汗排毒，所以外貌看起來比實際年紀輕。 ~讀佛經下班後，張文瑲會讀佛經讓心沈澱，再寫至少一個半小時的毛筆字，他說寫書法和練太極拳有異曲同工之妙，可讓精神飽滿，相對食量變少，身體無負擔，所以，他多年來幾乎沒有感冒，睡眠不多，但隨時神采奕奕。 張文瑲強調，學佛讓他的生命變得踏實，遇到困難壓力，他總是提醒自己要學菩薩的心情，這樣比較能化解煩惱。 《祈願台灣成為有機島》 ~從本身事業緣起點變革因應本身信仰及福智佛教團體的護持，西元2004年推動「祈願台灣成為有機島」企業願景，耕讀園茶藝館部份並全面轉型為有機餐館，全園供應100%有機米、60%有機蔬菜、茶食點亦以符合健康訴求者為研發重點。 西元2007年10月底創立【O'life原來茶棧】台灣第一家有機茶飲專賣店。強調四不一沒有~操作不麻煩、不添加色素香料、不計成本、不怕比較、沒有農藥化肥憂慮，所有茶飲原料皆經過有機驗證，開放加盟短短8個月即引起廣大共鳴，目前全省店數已達25家，並加速展店中。 西元2008年7月中創立【O’life有機呷飯店】以平價、健康、自然蔬食為訴求，並以連鎖為架構成立的新業態，甫推出一個月，天天客滿，並已有多人表達加盟意願，擬加速展店中。護持台灣生機，敬請支持有機產業。