安奇思公司成立於1998年與澳大利亞Good Man–Fielder及美國Belshaw公司合作生產Cake Donuts，亦與紐澳乳酪烘培專家作經常性之技術交流。同時發展乳酪類產品，如乳酪蛋糕、派類產品，均以乳酪為主要原料，商品主要訴求為新鮮、好吃、合理價格。 安奇思一直以來秉持三大原則：新鮮、好吃、與優惠的價格。眾人的口碑成就了安奇思乳酪蛋糕，這也就是安奇思的行銷理念─"口碑行銷"。榮獲食品展「風味絕倫獎」與品質「金質獎」。並獲得聯合報、聯合晚報、中國時報、中時晚報、中央日報、民生報、台灣時報、經濟日報、中華日報、台灣日報、捷運報，等報社之報導與推薦。