府城人皆知的劉家肉粽菜粽專賣店,位於台南市西門路與成功路交叉口,以菜粽聞名於全台。粽子最大的特色,就是堅持內餡都是採用台灣的原物料,而且用古早爐灶下去炊煮粽子,吸引不少愛好美食小吃的老饕,相當具有傳統古早味口感。 除了味道相當具有古早味之外,劉家肉粽菜粽還首開肉粽店的先例以24小時營業,乾淨、衛生的用餐環境,加上平價、料多的粽子吸引不少人觀光客慕名來品嚐。除了吃粽子外,再搭配料多豐富的味噌湯和魚翅羹,更是人生一大享受!
【推薦主菜】肉粽肉粽是由北港、花蓮花生,西螺糯米和精選瘦肉、肥肉、香菇與蛋黃純手工包製的肉粽,用古早灶經過數小時炊過後,黏Q有嚼勁,口感絕佳。【推薦主菜】菜粽菜粽內含豐富多料的花生,香醇的花生粉與濃稠醬汁和菜粽一起入口,更添一份古早味。【推薦主菜】素料菜粽為回饋吃素的廣大民眾,特地嚴選豆皮、香菇和花生為餡料的素料菜粽,撒上花生粉與香菜,香氣四溢,更是回味無窮!【推薦配湯】味增湯味噌湯由老闆親自挑選油條、嫩豆腐、魚乾、蔥花等配料,味道美味可口,更是吃粽子的最佳搭配。店內也有素味噌湯,讓更多吃素的民眾搭配素料菜粽。【推薦配湯】魚翅羹精選魚翅、蝦米、筍絲、豬肉絲等配料,在濃郁的湯汁上撒上胡椒粉與香菜,讓人享受到酸酸甜甜的好滋味。 劉家肉粽菜粽專賣店台南市中西區西門路二段439號電話:06-2251514 傳真:06-2213929 官方網站:
http://www.lifeshow.com.tw/comall/about_store.php?sid=S0000001244 (本文章圖片及文字訊息由劉家肉粽菜粽專賣店提供)