三十年前陳老大曾經在位於台北西園路的醫院古蹟建築中開設「葵屋」日本料理,並開創台北「無菜單」日本料理之舉,精緻的食材以及天馬行空的配菜手法,擄獲了不少饕客的芳心,也因此常常高朋滿座,使得「葵屋」座席不敷需求,於是搬遷至現址,也正式定名為「三十三間堂」。
陳老大的個性熱情豪爽、無拘無束,真性情經常表露無疑。喜好交朋友的她,時常會與客人搏感情小酌一杯,一時興起甚至會高歌一曲呢!
櫃檯上可以看見一幅經典的圖畫『老闆娘麥擱罵啦』就是熟客送給陳老大的有趣插圖!
三十三間堂室內空間寬敞舒適,暈黃柔和的燈光、濃濃的日式風格穿插中式的典雅佈置,對喜愛復古風的客人來說別有一番大正浪漫風情。 熱鬧的氣氛,使客人們能卸下一天沉重的負擔,在此享用美食,並談天到忘我。若要希望享受寧靜氣氛的客人,也可以在訂位時指定在隔壁的姐妹店『小林英夫』享用三十三間堂美食喔!
另外,還有一區獨立的小閣樓空間。 在店內可以發現有不少擺飾,而這些裝飾品都是陳老大遠從日本帶回的喔!店家用心佈置,讓顧客們能夠感受到濃濃的和式古早味風格。 這些日本娃娃都是陳老大三十年的珍藏品。
華麗的鎮店之寶也在店內有多年的歷史!是當初開業時老闆娘從京都帶回台灣! 小林英夫為三十三間堂的姊妹品牌,於2011年重新開幕,以陳老大日籍先生的名字做為命名。小林英夫有別於三十三間堂的高價位奢華美食,走向較屬於平價精緻路線,因為小林先生希望能讓更多人享受到頂級料理團隊的絕妙手藝。中午時段提供價位99元起跳單點手工料理,晚餐時段則供應680元新式懷石料理。
一進入小林英夫,感受的即是典雅浪漫的氣息,樸質的木製桌椅、創意的手工古布拼貼、日式的牡丹花壁飾等,愜意的氛圍瀰漫著整個空間。 五右衛門是仿扇子上的圖樣,模仿得維妙維肖。 每個拼貼都具有特色,稻荷神社的狐神像。 金碧輝煌的日式牡丹花壁飾,營造出高雅的氣氛,在這裡可以享受日式下午茶般的愜意慢食。 陳老大對於食材的新鮮度及菜色的美味度相當挑剔,而三十三間堂和小林英夫的所有料理皆經過陳老大嚴格把關,所以來到此顧客們可以安心地享用色香味俱全的佳餚。
三十三間堂 不定時的更換創意菜色,讓您每次都能品嘗到不同的精緻菜色。 辣妹 客人們一上席位及奉上店內的招牌小菜「辣妹」,雖然是小菜一碟但搭配料理具有鹹香提味的效果呢!在店內可供客人們續盤,甚至有香港客人們每次到訪必定會購買三十幾瓶回去慢慢品嚐呢! 葡萄柚魚 選用北海道的銀鱈魚,下鍋油炸至金黃酥脆,再淋上師傅特製的塔塔醬,搭配新鮮葡萄柚,微微的果酸中和肉質鮮甜的銀鱈魚,十分爽口。 四色竹筍 口感爽脆鮮甜的筍丁、肉質彈牙的章魚、嚴選的台灣鮮蚵以及日本的鮭魚卵,沾取適量的特製酸味噌醬,入口滑順,是一道清爽無負擔的料理,同時滿足了味覺和視覺上的饗宴。 巨無霸蝦壽司 特選深海大海蝦,用清蒸的方式烹調,以保持大蝦鮮甜Q彈的肉質不受破壞,在加上口感偏酸的日式美乃滋及海藻包成握壽司,是一道較為豪氣的料理。 鮭魚杯 肥嫩閃閃發亮的鮭魚肚肉生魚片,搭配鮮紅飽滿的鮭魚卵以醋飯包成握壽司。享用時鮭魚的油脂在口中化開,鮮甜味在口中香氣四溢,洋溢著幸福的滋味。 北海道松葉蟹或毛蟹 選用北海道新鮮的松葉蟹及毛蟹是秋季的絕佳食材,以清蒸的方式烹煮,讓顧客吃得到螃蟹鮮甜的原味,另外也可沾取螃蟹專用的三杯醋提味。螃蟹肉質緊實細緻,吃過的人都讚不絕口。(需電話預約告知) 天使海膽蝦握壽司 天使蝦的蝦種類似牡丹蝦,但口感更有彈性,甜度的部分則和甜蝦不分軒輊,在料理的過程中會先將天使蝦稍微炙燒過,在和醋飯包成握壽司,並在上端放上新鮮海膽,且淋上海膽醬。天使蝦和海膽的味道層層堆疊,相當有層次,咀嚼過後在口中散發出甘醇的甜味。 火烤岩螺 每日進貨的新鮮岩螺,除去內臟川燙去腥後,再搭配師傅特製甜醬油熬煮燒烤,上桌前在點上火焰,適合在小酌一杯時享用。
招牌墨魚飯 這道料理已在三十三間堂賣了三十年之久,是熟客必點的一道餐點。這裡的墨魚飯不像一般坊間所強調的墨魚囊來製作,而是選用日本進口的墨魚汁,此種純天然的墨魚汁特點在於香氣十足,且吃起來並不會使嘴巴殘留黑色汁液。由於師傅的炒飯功夫相當深厚,所以米飯粒粒分明,Q彈不黏牙,且每一口都吃得到墨魚塊,大大滿足了饕客的味蕾。 橘子生蠔 新鮮生蠔或蚵仔盛裝於橘子容器中,搭配橘醋及柳丁醬汁一起享用,是道賞心悅目又美味的創意料理!
小林英夫 極品鮮魚鍋 極品鮮魚鍋的重點即在於魚片的部分是使用新鮮生魚片,讓客人可以在清爽的柴魚湯頭川燙數秒品嚐魚的鮮味,或是直接當沙西米食用也可。 小林英夫懷石套餐 小林英夫想讓顧客用優惠平實的價格享受奢華的精緻料理,所以在午晚餐時段推出680元的懷石套餐。每一樣餐點都以精巧小份量為主,這樣顧客才能品嚐到多樣化的餐點,也不容易覺得膩。 在此顧客們可細細地品嚐懷石套餐,餐後還附上一壺玄米茶或現煮熱咖啡,讓客人們慢慢享受日式下午茶的氛圍。 泰式海鮮披薩(近期開賣) 這道餐點是南洋風格結合了日式風格,屬於創意式的混搭料理,且店家用料相當大方,墨魚、鮭魚卵、蝦仁滿滿的鋪在披薩上,每一口都吃得到豐富的餡料,也同時具有飽足感。 蒜香松子豬肉丼($90) 此道料理是針對不吃牛肉的客人所設計的,價格親民且用料大方。師傅使用獨家秘方的燒肉醬來醃漬梅花豬肉,梅花豬肉燒烤過後再撒上高級松子及炸過的蒜片還有酸甜的壽司薑,令人食指大動。 帝王蟹+海鮮烏龍麵($180) 在寒冷的冬天來上一鍋熱熱的帝王海鮮烏龍麵最適合不過了!光配料就相當豐富,有十幾種食材在裏頭,麵條也選用讚岐烏龍麵,且價錢又超值划算只要180元,來到小林英夫必點一碗品嚐。 午餐限定烤牛肉套餐($280) 十五片薄切的牛小排在鐵板上滋滋煎著,搭配韓式泡菜及熱呼呼的白飯一起享用!是午餐時段熱門餐點!
另外,十二月底前平日中午時段,於小林英夫用餐滿三百元,即贈送手捲一分獲手工冰淇淋一份喔! 三十三間堂和小林英夫的菜色會不斷地做更新,去之前可以先打電話瞭解兩家餐廳的用餐區別,順便預訂座位喔! 個性豪爽的陳老大喜愛交朋友,所以來到這裡店家會熱情的把您當作朋友一般招待,如果喜歡安靜用餐氛圍的您,也可以選擇在隔壁的小林英夫用餐,親切的二代小老闆娘會讓您有輕鬆愉悅的體驗及享受。 另外,想請大家幫幫忙,陳老大心愛的狗狗走失了,請大家幫忙協尋,尋獲者請通知店家,小林英夫將請客一個月喔!
最後附上店家門口一張有趣的插圖送給您~ 店家資訊 02-2361-0807 營業時間為 上午11:30-14:00 晚上17:30-21:30 更多精彩內容都在 http://www.lifeshow.com.tw/S0000071817/about_store.html