高雄人宴會或喜宴都喜歡找海鮮餐廳，因為高雄靠海，漁獲豐富，主廚以新鮮食材烹調的每道佳餚都受到民眾的歡迎！高雄梓官鄉的「漁故鄉國際大餐廳」就是這樣的在地的宴會餐廳，以便宜又好吃的宴席，深受梓官鄉民的讚賞。 「漁故鄉國際大餐廳」創辦人蔡重雄，從小就是在蚵子寮漁港土生土長，經過多年在外打拼事業後，回到故鄉投下上億資金打造海鮮餐廳，原本單純只是想促進梓官鄉當地的就業機會，但由於蔡重雄對海產的專業認知及海鮮料理的敏感度，因而成就了「不是好菜不上菜」的漁故鄉精神，讓餐廳成為高檔的宴會餐廳！ 「漁故鄉國際大餐廳」裡空間寬廣，有一般宴席包廂、大型宴會廳及各種商務會議廳，也端出不同的料理，讓各種顧客族群都能來此享用美味海鮮料理！餐廳中還有一大型放養玻璃池，裡面放養空運進口及海港直運的高等海鮮食材，現撈尚青的生猛海鮮，是饕客嚐鮮的最愛！ 「漁故鄉國際大餐廳」表示，在「精緻桌菜」方面，可依顧客口味，以單點的方式由專人安排當日最新鮮的食材，讓顧客享受最超值的美味。可分為滿福團圓宴、鳳凰于飛宴、吉祥如意宴、滿福萬壽宴、龍鳳呈祥宴等類型，每桌以 10人計，價格在3,000~7,000元不等。 而為新人準備的大型浪漫會場，也以最豐富的美味菜色組合，宴饗賓客，可分為金玉滿堂宴、富貴圓滿宴、良辰美滿宴、比翼雙飛宴、珠聯璧合宴、花開富貴宴、龍鳳呈祥宴、錦繡良緣宴、游龍喜鳳宴等類型，每桌價格6,000~8,000元不等。此外，還有包括玉品佛跳牆、紅燒尊魚翅羹、大排翅烏骨雞等18道特色年菜單選佳餚，可依顧客口味以單點的方式選配組合，讓民眾不用外出排隊就可吃到新鮮可口的年菜。 餐廳裡每道料理皆選自高檔的進口食材，如加拿大生蠔及象拔蚌、美國波斯頓活龍蝦、阿拉斯加的帝王蟹及七彩龍蝦、印尼的戰車及野生鰻魚等海鮮外。也提供來自澎湖、蘇澳、東港等知名漁港的加工特產。此外，餐廳也有自製珍品，如排翅、烏魚子、烏魚腱、紅麴虱目魚丸、紅麴虱目魚香腸、土魠魚片、冰卷等，都是賓客贈送親朋好有的最佳伴手禮。 高雄海鮮餐廳-漁故鄉國際大餐廳地址：高雄縣梓官鄉信蚵村中正路75號電話：07-617-7011 傳真：07-617-5868 E-Mail：fishpier168@yahoo.com.tw 官方網站：http://www.fishpier.com.tw 結婚宴客請上網看看的漁故鄉國際大餐廳訊息吧！ (本文章圖片及文字訊息由漁故鄉國際大餐廳提供)