『21Century風味館』為一歐式休閒健康快速餐廳，是統一企業集團自創的本土速食餐飲品牌，自1995年12月成立以來，即以台灣『烤雞第一品牌』自我期許，主要提供各式異國雞肉料理，以及健康美味的歐式餐點。
『21Century風味館』對於都會生活的上班族、單身貴族、與小家庭的平日外食，都是一個最佳的選擇，因為我們所提供的新鮮各式雞肉料理，口味獨特，兼具營養、低負擔，搭配附餐選擇種類多樣，以獨特異國料理口味、輕鬆自在悠閒的地中海氣氛，並融合台灣本土在地精神，是21世紀風味館穩健經營十餘年來的不變原則。