
您好!
我是店長jessy
以前的工作是空服員 於香港國泰航空公司退役 飛行經驗11年
飛行過20多個國家 吃遍各國美食 還是"台灣小吃"最美味最懷念
個人本身就喜歡烹飪 畢業於台南中華醫事技術學院食品營養系 加上家族經營"北港美食- 香菇肉羹/滷肉飯" 已逾30年之久 從小就耳睹目染也熟家族技術 故放下以前空姐身段 亦然決然選擇於台北汐止開店 將30逾年之傳統美食分享予北部民眾 同時於今年起開始進行網路行銷之規劃 希望能讓更多人嘗到"吳媽"美食
原創店1980年成立於高雄鳳山市 曾榮獲高雄縣鳳山市政府頒發之"美食商店"殊榮
北區營業商店位於台北縣汐止市 為電視冰冰好料理美食評鑑專家-費奇小姐部落格專題介紹
專營:古早味滷肉飯 / 北港香菇肉羹/ 土魠魚羹 / 自製傳統小菜/ 滷味
『將心比心 製作用心 吳媽的心 無比貼心』-乃本店之製作精神
吳媽秉持著~將店裡製作料理的心意 好比在家裡製作給家人食用 一定要注重衛生及品質 憑著良與誠信做事 客人絕對可以感覺的到 東西吃起來才放心
我秉持著這樣的精神料理每一個食材 同時為了能將家傳之美食技術分享給各地喜愛美食的朋友 目前除實體店面之經營外 同時於網路上開放訂購本店招牌商品-"吳媽滷汁"及"吳媽羹品" 系列
本店推出之商品"絕對不添加防腐劑" 採下訂單後製作 利用急速冷卻系統將烹調好之產品 以最短的時間鎖住原味 再利用加壓真空包裝 讓您吃的安心!