提供精緻法式餐點，硬體部分以奢華不失時尚的法式風格設計，一F為接待區和酒窖，酒窖部分可收藏大概千枝的酒，2F是用餐區，寬敞空間可容納約34人3F包廂─僅供VIP客人預訂，雞尾酒會、小型會議、或是餐會都都很適合，可接待約24人。

2008年12月，從存中街59號出發...留法專業主廚陳嵐舒，自台灣大學外文系畢業後，負笈至法國藍帶、斐杭迪學習料理, 並在巴黎歷史悠久的餐飲學校斐杭迪以當學年第一名的優秀成績畢業。習藝於：美國加州那帕谷 The French Laundry(全球排名前三之米其林三星餐廳)、法國巴黎Les Ambassdeurs, Hotel du Crillon(米其林二星餐廳)、Pierre Herme 高級點心房...等。 回台後投入Le Moût樂沐法式餐廳的籌備，於2008年12月初起與您相約一場法式饗宴。