如何提升自我廚藝，但又聰明省錢的好方法？台糖長榮酒店中西餐、烘焙主廚輪番上陣，媽媽教室就在台南五星級酒店裡，教您輕鬆做出好料理。酒店還貼心依節慶、季節規劃應景菜單，讓婆婆媽媽、姐姐妹妹們現學現賣！課程包含歐式輕食、烘焙，以及中、日、泰與港式料理，在家也能煮出滿桌複合式餐廳料理。教學期間從2011年3月23日起，至12月14日，每月逢第一或三週的星期三下午開班授課。每堂可一次學習3道美味料理，抗漲優惠價只要520元，提早報名再享8折優惠！

每月廚藝課程主題依序推出，三月地中海輕食主題在3月23日推出香橙蘆筍沙拉、蕃茄乳酪濃湯與地中海烤鮮魚。其它月份主題有四月孩子喜歡的童樂會餐點、五月歐式野餐點心、端午包粽子、六月盛夏水果入菜、七月七夕情人甜點烘焙、八月港式燒賣蘿蔔糕、九月泰國料理、十月和風料理、十一月香港煲味、感恩節烤火雞，以及十二月聖誕薑餅屋。

為您精打細算省荷包，每堂每位費用520元(已含服務費)，含材料、教學、品嚐餐點與學員證，恕不得與其它優惠併用。每月平均推出1~2次課程，在時段14:30~16:30「歐風坊」開班授課。學員凡於課程前一個月報名，或課程當日報名下一次課程，皆可享報名費8折優惠，每堂只要416元。本年度廚藝課程參加累計達12次者，再免費贈送大廳酒吧精緻英式下午茶乙客(價值320元)或等值商品。活動需三天前完成報名繳費，洽詢專線(06)337-3861，詳細課程內容亦可上酒店官網www.evergreen-hotels.com/branch/tainan瀏覽。