台灣唯一的專業頂級梅干製造廠「梅香莊」，位於員林百果山下，民國57年由張煥業先生創辦，開始製造乾燥梅干。22 年後於民國79年，由現任總經理游俊傑先生設立「梅香莊企業有限公司」，迄今總計經營梅干專業製造38寒暑，年產量約1,000噸，目前梅香莊產品80%外銷日本市場，10%外銷世界各地華人市場，其餘10%在台灣市場銷售。