永興珍是間老字號的餅店，有八十年以上的歷史，歷經四代的傳承，堅持自家人手工製做，重信用與口碑，其美味與新鮮更是沙鹿人讚不絕口的老店。永興珍的「綠豆凸」更是店裡的人氣產品，堅持純手工製作的豆沙餡，從豆子到成品的餡料都是自行製作的，品質更是嚴格把關，做法特殊、低糖符合現代人少糖的觀念，原味香醇，老闆堅持“不含防腐劑”。還有還有..用心研發的各種西式糕點，更是為顧客的健康做把關，讓您好吃不膩口，身體無負擔，每天現做的麵包更是一絕，不但新鮮好吃，更是平價消費！從老阿公時代累積下來的經驗與人脈，與沙鹿人的深厚情感，讓顧客一吃就上癮幾十年不變，多虧他們的堅持，讓所有人可以不因時代變遷，就吃不到傳統製作的糕餅，無法嘗到兒時記憶中懷念的味道！近百年的歷史文化，幾代傳承下來的堅持令人感動，堅持自然原味手工現做，讓大家有所福氣可以吃到近百年的好口味！有機會來沙鹿，可以帶點『伴手禮』回去全家分享喔 ！