育蕾烹飪補習班的前身，為負責人余成淵老師 87 年 5 月在台北縣土城市中央路一段處，成立個人工作室，開始教授中餐乙、丙級技術士檢定輔導工作，首創上課無堂數限制，輔導學員考取到證照為止的教學模式 ( 即保証班 ) 88 年中旬將教室搬遷至板橋現址 。