「就是想把小時候媽媽做的外省麵食的好滋味分享給大家。」店主人李中玉有著豪爽傻大姐的個性，從「有名堂」牛肉麵起家，至今在台中已有數家直營分店，以外省口味的麵食為主打菜：河北嗆鍋麵、四川麻辣燙、炒餅、麵疙瘩、寧波年糕、各式拌麵等…每一道菜餚都是她精心設計研發而成，特別以自然食材提味，把懷念的好味道用經自實惠的價格推廣開來，為了要設計出更多變的菜色，每年會出國多次，就是希望大家除了吃到北方麵食外，也能嚐到異國的地方風味料理，所以店中除了麵食頗具特色外，各式飯類、火鍋更成為經典又廣受大家喜愛的餐點。