農業處處長呂政璋指出，雲林縣西瓜種植面積和產量均居全國第一位，每年種植面積為3,328公頃，產量51,048公噸，在西瓜即將進入盛產季節，縣府為解決西瓜產銷問題，拉抬西瓜價格，提高農民收益，每年辦理台灣西瓜節活動，以行銷雲林西瓜。

 呂處長強調，在5月15日及16日於高雄辦理瓜瓜傳情活動，期藉由一系列西瓜品嚐、義賣、評鑑、產品促銷等活動，打響雲林西瓜知名度及拓展通路市場，增加農民收益，改善生活品質。

    台南區農業改良場侯福分場長指出，農改場研發西瓜品種超過100種，以前僅夏天才能吃得到西瓜，現在整年都可以品嚐清甜多汁西瓜，西瓜含有豐富茄紅素、維生素B、B6及C等，具有消暑解渴、養顏美容及利尿等功能，為生活中不可或缺水果，希望將西瓜融入生活文化一部分，並期盼藉由西瓜節系列活動，行銷台灣西瓜，增加瓜農收益。

    以西瓜入菜的10道佳餚，每桌只收成本價3,500元(不包括酒和飲料)，歡迎對西瓜大餐有興趣的鄉親，可逕向劍湖山王子大飯店聯絡，專線電話(05)5829600，因場地桌數有限，額滿為止。