1994年一月怡客咖啡誕生了，為咖啡店現代化經營注入新的活力， 也讓消費者能以更輕鬆的心情享受優質超值的咖啡餐飲。怡客咖啡以日文英譯 IKARI 為店名， 取其本意 “錨”旨為提供現代上班族繁忙的生活中， 一個愜意可以停靠的休息港灣， 而中文 “怡客”兩字則希望怡客咖啡能提供消費者滿意且愉快的消費經驗， 成為您生活的好所在。