加賀餐飲集團早期以精製日本料理起家，是中部知名美食料理餐廳，為了讓美食再度昇華，董事長廖凱民不惜耗資三億重金在台中打造更精緻的加賀宴會中心，提供了『最優雅舒適的用餐環境』及『最精緻美味的料理菜色』要讓台中地區的民眾能享受六星級的餐飲服務。 加賀宴會中心對餐飲服務不斷追求真善美的境界，從一樓的加賀日本料理則秉持現點、現做、現吃的精神，二樓的玉宴魚翅樓也讓您宴客時擁有富貴高雅的用餐環境，三樓首璽宴會廳更提供百萬燈光音響、千萬豪華裝潢，為您營造出夢幻般的宴客空間，高貴氣派的美食饗宴期待您來體驗喔！