異人館餐飲連鎖事業源自民國84年現今台南市育樂街。初始經營之時，從老闆到員工加起來不到10人，胼手胝足的努力在那段辛苦經營的時間，曾經找不到企業的經營方向與定位而跌倒過。不過，在大家的共同努力之下，以及顧客的愛護之下，憑藉著堅持與信念，異人館逐漸走自己的路，發展出屬於自己的經營模式，至此才奠定下異人館的基礎，逐步成長茁壯。